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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品的取样方法。 本部分适用于香辛料和调味品的取样。
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GB/T 12729的本部分规定了手筛法测定香辛料和调味品磨碎细度的方法。 本部分适用于香辛料和调味品磨碎细度的测定。
本标准规定了辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的高效液相色谱测定法。 本标准适用于辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的高效液相色谱测定。
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本文件规定了花椒和花椒粉的质量指标、检验规则、标志,以及包装、贮存、运输要求,描述了相应的试验方法。 本文件适用于作为食品调味料用的花椒、花椒粉的质量评定及其贸易。
本标准规定了香草[Vanilla fragrans(Salisbury)Ames]的三种试验方法:a)〓香草豆荚和香草粉水分含量的测定(4.1);b)〓香草醛、香草酸、4羟基苯甲醛、4羟基苯甲酸的高效液相色谱测定法(4.2);c)〓香草醛的紫外光谱测定法(4.3)。本标准适用于香草(豆荚、成捆豆荚、碎香草和香草粉)的质量评定及其贸易。本标准不适用于香草提取物。
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GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品总灰分的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品总灰分的测定。
GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定方法。 本部分适用于香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定。
本标准规定了切碎干迷迭香叶的技术要求及相应贮运条件。 本标准适用于干迷迭香的质量评定及其贸易。
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