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T/BPCT 003-2024 乳及乳制品中脂肪酶活力的测定 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-21

本文件规定了乳及乳制品中脂肪酶活力的测定方法。本文件适用于乳及乳制品,如生乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉和以乳品为主要原料制作的乳及乳制品中脂肪酶活力的测定。

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本标准规定了禽蛋中23种磺胺类和18种喹诺酮类兽药残留的液相色谱-串联质谱检测方法。本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等生鲜禽蛋中喹诺酮类和磺胺类药物的测定。

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T/BPCT 001-2024 氘代氯仿氘代率的测定核磁共振波谱法 现行 发布日期 :  2024-03-22 实施日期 :  2024-03-22

1.本文件描述了核磁共振波谱法(NMR)测定氘代氯仿氘代率的方法。2.本文件适用于氘代氯仿(纯度≥99%)氘代率的测定。

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T/BPCT 002-2024 乳及乳制品中蛋白酶活力的测定 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-21

本文件规定了乳及乳制品中蛋白酶活力的分光光度测定方法。本文件适用于乳及乳制品,如生乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉和以乳品为主要原料制作的食品中蛋白酶活力的测定。

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T/BPCT 004-2024 乳及乳制品中钙的快速测定 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-21

本文件规定了乳及乳制品中钙的快速测定方法。本文件适用于乳及乳制品,如生乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉和以乳品为主要原料制作的食品中钙的快速测定。

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T/BPCT 005-2024 液体乳中8种苯系物的测定气相色谱-质谱联用法 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-21

本文件规定了液体乳中苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯、异丙苯、邻二甲苯、苯乙烯的气相色谱-质谱联用测定方法。本文件适用于杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、酸牛乳、调制乳等液体乳中苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯、异丙苯、邻二甲苯、苯乙烯的测定。

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T/BPCT 006-2024 乳及乳制品中70种兽药残留量的测定液相色谱质谱法 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-21

本文件规定了乳及乳制品中磺胺类、喹诺酮类及其他抗生素类总共70种兽药残留量的测定方法。本文件适用于液体乳、乳粉、干酪等乳及乳制品中70种兽药残留量的测定。

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