本文件规定了潮州牛肉丸的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的食品安全控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于潮州牛肉丸的生产、检验和销售。

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本文件规定了潮州卤鹅及其制品的术语和定义、产品分类、原辅料要求、加工工艺、技术要求、生产加工过程及经营过程的卫生要求、检验规则、包装、标志和标签、运输、贮存。本文件适用于潮州卤鹅及其制品的生产、检验及销售。

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本文件规定了登塘炒仔茶的术语和定义、等级、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于登塘炒仔茶的生产和销售。

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文件规定了潮州速食粿条的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验规则、包装、标志和标签、运输、贮存。适用于潮州速食粿条的生产和销售。

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本文件规定了紫花风铃木[Handroanthusimpetiginosus(Mart.exDC.)Mattos]的苗木培育、苗木出圃、栽植管理、养护管理、有害生物防治和档案管理。本文件适用于紫花风铃木的栽培。

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本文件规定了绿色食品（A级）莲雾（SyzygiumsamarangenseMerr.etPerry）的果园建立、土肥水管理、树体管理、病虫害防治、果实采收、分级与包装、储存与运输、生产档案管理。本文件适用于绿色食品（A级）莲雾的生产。

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本文件规定了潮州牛肉丸的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的食品安全控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于潮州牛肉丸的生产、检验和销售。

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本文件规定了潮州腐乳饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则和标签、标识、包装、运输、贮存、销售的要求。本文件适用于以小麦粉、腐乳（汁）、白砂糖、麦芽糖浆、猪肥膘、大蒜（蒜头）、糕粉（熟制糯米粉）、白酒、白醋、芝麻、花生、熟制猪油或植物油等中的一种或几种为主要原料，经分拣、腌制、拌料、成型、烘烤、冷却、包装等工序而制成的潮州传统饼食腐乳饼。

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本文件规定了余甘子栽培技术规范的术语和定义、园地选择与整地、育苗、苗木管理、定植、种植管理、病虫害防治和果实采收。本文件适用于粤东地区余甘子的栽培。

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本文件规定了嘉宝果的术语和定义、产地环境、选种、果园建设、定植、土壤管理、种植管理、病虫害防治、采收、贮藏和运输、生产档案。本文件适用于潮汕地区嘉宝果的种植。

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本文件规定了东魁杨梅生产的产地环境与建设、苗木培育、定植、土壤管理、修剪、花果管理、施肥、病虫害防治、采收、贮运和生产档案。本文件适用于潮汕地区的生产种植，其他品种可参照本文件执行。

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本文件规定了潮州三宝膏（凉果制品）的术语和定义、技术要求、检验规则、包装、标志和标签、运输、贮存。本文件适用于潮州市辖区内潮州三宝膏（凉果制品）的生产和销售。

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文件规定了潮州粿条的术语和定义、加工工艺、技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。文件适用于潮州粿条的生产和销售。

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本文件规定了三饶香稻生产技术的术语和定义、产地选择、栽培技术、病虫害及螺鼠害防治等要求。本文件适用于三饶香稻的种植与生产。

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本文件规定了三饶香米的术语和定义、自然环境、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存与保质期。本文件适用于三饶香米的生产加工和销售。

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