本文件描述了保健食品及中药材、中药饮片中5-羟甲基糠醛含量的高效液相色谱测定方法，包括方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样的制备、分析步骤、结果计算、灵敏度、准确度和精密度等要求。本文件适用于茶剂、片剂、胶囊、颗粒剂、口服液等剂型保健食品及中药材、中药饮片中5-羟甲基糠醛含量的测定，保健食品原辅料及其他植物性食品可参照执行。

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本文件描述了用高效液相色谱/串联质谱测定食品中22种吡咯里西啶类生物碱（PAs）含量的方法，包括方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样的制备、分析步骤、结果计算、灵敏度、准确度和精密度等要求。本文件适用于食品中吡咯里西啶类生物碱（PAs）的测定，植物性中药材可参照执行。

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本文件描述了砂仁中β-罗勒烯、莰烯、β-蒎烯、月桂烯、水芹烯、柠檬烯、2-蒈烯、左旋樟脑、莰烯、异龙脑、消旋龙脑、4-萜烯醇、α-松油醇、乙酸异龙脑酯、α-蒎烯、Beta-榄香烯、甘香烯、α-檀香醇、Bergamotenol19种挥发性成分相对含量的气相色谱-质谱的测定方法，包括方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果计算和表述等要求。本文件适用于砂仁和砂仁挥发油提取物中19种挥发性成分相对含量的测定。

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本文件描述了采用超高效液相色谱-串联质谱法进行保健食品中14种真菌毒素含量的高通量快速测定的方法，包括方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样的制备、分析步骤、结果计算、灵敏度、准确度和精密度等要求。本文件适用于口服液、片剂、胶囊、颗粒剂等保健食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马菌素B1、伏马菌素B2、伏马菌素B3、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、赭曲霉毒素A、桔青霉素和展青霉素14种真菌毒素含量的测定，保健食品原辅料及其他植物性食品可参照执行。

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本文件规定了古法红糖的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输、贮存的要求。本文件适用于古法红糖生产、经营、检测、标识以及其他有关领域。

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