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T/SCSSX 11.0-2025 预制餐生产通用规范 现行 发布日期 :  2025-01-21 实施日期 :  2025-03-01

本文件规定了预制餐的术语和定义、生产加工场所、设施与设备、卫生管理、原辅料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、产品检验、标识标签和贮存运输等的要求。本文件适用于预制餐的生产。

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T/SCSSX 12.0-2025 预制川菜宫保鸡丁 现行 发布日期 :  2025-01-21 实施日期 :  2025-03-01

本标准规定了预制川菜宫保鸡丁的术语和定义、原辅料要求、技术要求、产品品质、储存、包装与贮存的要求。本标准适用于预制川菜宫保鸡丁的生产。

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T/SCSSX 13.0-2025 预制川菜粉蒸肉 现行 发布日期 :  2025-01-21 实施日期 :  2025-03-01

本文件界定了预制川菜粉蒸肉的术语和定义、原辅料要求、加工过程、产品标准要求、检验方法、检验规则、标识与标志、包装、储存和运输的要求。本文件适用于预制川菜粉蒸肉的加工。

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T/SCSSX 6.0-2024 预制川菜川式红烧肉 现行 发布日期 :  2024-06-21 实施日期 :  2024-08-01

本文件规定了预制川菜川式红烧肉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。

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T/SCSSX 7.0-2024 预制川菜咸烧白(东坡扣肉) 现行 发布日期 :  2024-06-21 实施日期 :  2024-08-01

本文件规定了预制川菜咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。

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T/SCSSX 9.0-2024 预制川菜烧(卤)肥肠 现行 发布日期 :  2024-06-21 实施日期 :  2024-08-01

本文件规定了预制川菜烧(卤)肥肠的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预制川菜烧(卤)肥肠的生产、经营和销售。

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T/SCSSX 10.0-2025 预制川菜清洁标签通则 现行 发布日期 :  2025-01-21 实施日期 :  2025-03-01

本标准规定了清洁标签预制川菜的术语和定义、生产规范、技术要求、包装、标签、标识、储存和运输的要求。本标准适用于清洁标签预制川菜的生产。

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T/SCSSX 14.0-2025 预制川菜藤椒鸡 现行 发布日期 :  2025-01-21 实施日期 :  2025-03-01

本文件规定了藤椒鸡预制川菜的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于藤椒鸡预制川菜的生产。

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T/SCSSX 15.0-2025 凉拌素菜 现行 发布日期 :  2025-01-21 实施日期 :  2025-03-01

本文件规定了凉拌素菜的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于凉拌素菜的加工。

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T/SCSSX 8.0-2024 预制川菜夫妻肺片 现行 发布日期 :  2024-06-21 实施日期 :  2024-08-01

本文件规定了预制川菜夫妻肺片的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预制川菜夫妻肺片的生产、经营和销售。

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