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本文件描述了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。 本文件中所叙述的方法适用于农业食品行业和其他使用嗅觉分析的行业(如香料、香精和化妆品等)。
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本标准规定了用SDS法测定小麦沉淀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤和结果表示。 本标准适用于小麦、小麦粉沉淀指数的测定。
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本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。 本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。
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本标准规定了茶叶取样的基本要求、取样条件、取样人员、取样工具和器具、取样方法、样品的包装和标签、样品运送、取样报告单等内容。 本标准适用于各类茶叶的取样。
本标准规定了制备茶叶磨碎试样和测定其干物质含量的方法。 本标准适用于以干态表示结果的分析测定。
本标准规定了茶叶中水浸出物测定的仪器和用具、操作方法及结果计算方法。 本标准适用于茶叶中水浸出物的测定。
本标准规定了茶叶中水溶性灰分碱度测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。 本标准适用于茶叶中水溶性灰分碱度的测定。
本标准规定了油脂工业的名词术语和定义,包括油脂制备、油脂加工和技术经济指标的名词、术语和定义。 本标准适用于与油脂工业相关的教学科研、生产加工、经营及管理等领域。
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本标准规定了碾米工业中工艺、设备、物料、技术参数和技术经济指标的术语和定义。 本标准适用于碾米工业的生产、科研、教学及其他有关领域。
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GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法。 本部分适用于肉和肉制品中六六六、滴滴涕残留量的测定。
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GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中羟脯氨酸的测定方法。 本部分适用于肉与肉制品中含量低于0.5%(质量分数)的羟脯氨酸的测定。
GB/T 9695的本部分规定了肉制品中总糖含量的测定方法。 本部分中第一法适用于肉制品中总糖含量的测定;第二法适用于不含淀粉的肉制品中总糖含量的测定。
本标准规定了畜禽肉中氯霉素的测定方法。 本标准适用于畜禽肉中氯霉素的测定。 本标准检出限:气相色谱质谱法,检出限为0.2 μg/kg;酶联免疫法为0.05 μg/kg。
本标准规定了粮食、油料及制品的质量检验相关术语和定义、样品登记、样品要求、检验方法选择、试剂要求、仪器设备要求、检验要求、原始记录和检验单以及结果计算与处理。 本标准适用于商品粮食、油料及制品的质量检验。
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本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果表示。 本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。
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