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T/XYCY 002.1-2024 茶树品种"信阳10号"标准综合体第1部分:品种特征特性 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-18

本文件规定了“信阳10号”茶树品种的术语和定义、审定编号、品种来源、特征特性、适制性和品质特点、适宜地区及产量水平、种苗质量、栽培技术要点、品种图例。本文件适用于“信阳10号”茶树品种。

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T/XYCY 002.3-2024 茶树品种"信阳10号"标准综合体第3部分:信阳毛尖茶加工 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-18

本文件规定了信阳毛尖茶加工的术语和定义、原料要求、加工条件、加工环境、加工人员要求和加工工艺技术、标志、标签、包装和贮存及质量控制。本文件适用于以“信阳10号”茶树品种鲜叶为原料的信阳毛尖茶加工。

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本文件规定了信阳红茶品质要求的术语和定义、产品级别与实物标准样、加工工艺、品质要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于以“信阳10号”茶树良种鲜叶为原料制作的信阳红茶。

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T/XYCY 003-2024 茶树花加工技术规程 现行 发布日期 :  2024-12-18 实施日期 :  2024-12-18

本文件规定了茶树花的术语和定义、加工条件、原料选择、加工流程、加工技术、包装贮存。

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T/XYCY 004-2024 信阳毛尖茶冲泡与品鉴方法 现行 发布日期 :  2024-12-18 实施日期 :  2024-12-18

1范围2规范性引用文件3术语和定义4基本要素5冲泡方法6品鉴方法

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T/XYCY 005-2025 信阳红茶 现行 发布日期 :  2025-01-16 实施日期 :  2025-01-16

1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分级与实物标准样5要求6检验方法7检验规则8标志标签9包装、运输、贮存

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T/XYCY 006-2025 信阳毛尖茶手工炒制技术规程 现行 发布日期 :  2025-01-23 实施日期 :  2025-01-23

1范围2规范性引用文件3术语和定义4加工条件5加工环境6炒制工艺7贮存

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T/XYCY 001-2024 信阳白茶 现行 发布日期 :  2024-04-02 实施日期 :  2024-04-02

前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品类型与实物标准样5要求6检验方法7检验规则8标志标签9包装、运输、贮存和保质期参考文献

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本文件规定了信阳毛尖茶品质要求的术语和定义、产品级别与实物标准样、加工工艺、品质要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期要求。本文件适用于以“信阳10号”茶树良种鲜叶为原料制作的信阳毛尖茶。

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T/XYCY 002.5-2024 茶树品种"信阳10号"标准综合体第5部分:信阳红茶加工 现行 发布日期 :  2024-10-18 实施日期 :  2024-10-18

前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4原料要求5加工条件、加工环境、加工人员要求6加工工艺技术7标志、标签、包装和贮存8质量控制

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