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【行业标准】 马铃薯冷冻薯条

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适用范围：

本标准规定了马铃薯冷冻薯条的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于3.1所定义的马铃薯冷冻薯条制品。

读者对象：

马铃薯冷冻薯条的生产、销售、检验规则。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10631-2011

  • 标准名称：

    马铃薯冷冻薯条

  • 英文名称：

    Frozen potato french fries

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2011-08-10

  • 实施日期：

    2011-12-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    97.130.20

  • 中标分类号：

    J73

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    8 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    王薇、徐开生、张京玉、郝旭、黄艳梅、黄文静、张雷、郭彪、贾晓红、李月辉

  • 起草单位：

    蓝顿旭美食品有限公司、辽宁申博生物技术有限公司、内蒙古恒源农业有限责任公司

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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