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【团体标准】 优质牛肉质量评价第1部分：感官评定原切牛排类

本网站 发布时间： 2023-12-22
  • T/SDYZXCP 008.101-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了优质牛肉质量评价原切牛排类感官评定的术语和定义、要求和评定程序。

基本信息

  • 标准号：

    T/SDYZXCP 008.101-2023

  • 标准名称：

    优质牛肉质量评价第1部分：感官评定原切牛排类

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-11-10

  • 实施日期：

    2023-12-10

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    张一敏、李俊玲、张松山、董鹏程、李继强、刘骞、毛衍伟、刘昀阁、马文健、褚仁忠、杨振刚、杨晓锐、冯元顺、阚玉盟、李斌、刘民泽、杨波、王燕燕、徐凯、杨金众、张笑男、徐海峰

  • 起草单位：

    山东农业大学、山东省畜产品质量安全中心、阳信县综合检验检测中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司、阳信华胜清真肉类有限公司、滨州市农业农村局、莱西市农业农村局

  • 归口单位：

    山东省优质畜产品协会

  • 提出部门：

    山东省优质畜产品协会

  • 发布部门：

    山东省优质畜产品协会
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