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【地方标准】 脆肉鲩鱼肉脆度的测定 质构仪法

本网站 发布时间： 2024-05-16
  • DB4420/T 51-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

适用于活、鲜、冻、熟脆肉鲩鱼肉的脆度测定

基本信息

  • 标准号：

    DB4420/T 51-2024

  • 标准名称：

    脆肉鲩鱼肉脆度的测定 质构仪法

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-03-18

  • 实施日期：

    2024-05-18

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    65.150

  • 中标分类号：

    B52

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    王承德、罗敏意、李雪雁、叶树才、杨少玲、郁二蒙、樊哲、焦卉慧、戴东、罗健泉、丘金珠、李健强、黎桂文、唐怀庆、黄晓声、容伟结、臧兴杰、黄治亨、欧浩枝

  • 起草单位：

    中山市小榄镇农业服务中心、中山市农业科技推广中心、电子科技大学中山学院、中国水产科学研究院南海水产研究所、中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市农产品质量安全检验所、中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会

  • 归口单位：

    中山市农业农村局

  • 提出部门：

    中山市农业农村局

  • 发布部门：

  • 其它标准
  • 推荐标准

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