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【团体标准】 食用菌馒头加工技术规程

本网站 发布时间: 2024-12-30
  • T/SDSZC 036-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本文件规定了食用菌馒头的术语和定义、原料要求、加工技术要求等内容,适用于以食用菌粉等为原料制成的馒头的加工过程。

基本信息

  • 标准号:

    T/SDSZC 036-2024

  • 标准名称:

    食用菌馒头加工技术规程

  • 英文名称:

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2024-12-29
  • 实施日期:

    2025-01-08
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.020
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    张剑、王文亮、王延圣、弓志青、崔文甲、常猛、宋莎莎、赖谱富、郭为娇、贾凤娟、侯福荣、史君彦、甲承立、常召航、常尚连、王文倩、潘志刚、商成龙,商成军、钟燕
  • 起草单位:

    山东省农业科学院、山东常生源生物科技股份有限公司、济南市历城区玉河泉生态农业专业合作社、东营市农业科学研究院、福建省农业科学院农产品加工研究所、东平县科海菌业有限公司、山东省邹鲁农业微生物技术研究院、山东省食品质量促进会
  • 归口单位:

    山东省食品质量促进会
  • 提出部门:

    山东省食品质量促进会
  • 发布部门:

    山东省食品质量促进会
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