【国家标准】猪蹄罐头

本网站发布时间： 2025-01-06

QB/T 1357-2024
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了猪蹄罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存，同时给出了便于技术规定的产品分类和代号。本文件适用于以新鲜或冷冻的猪蹄为主要原料，经或不经修整、预煮、油炸等处理后，添加或不添加猪肉、香菇、板栗、黄豆等中的一种或多种辅料，再经调味、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品的生产、检验和销售

基本信息

标准号：
QB/T 1357-2024
标准名称：
猪蹄罐头
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
实施日期：
2025-11-01
出版语种：

标准分类号

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中标分类号：

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出版信息

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