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【团体标准】 富川岔山梭子粑粑制作技术规程

本网站 发布时间： 2025-03-27
  • T/GXPP 006-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件界定了富川岔山梭子粑粑的术语和定义、规定了富川岔山梭子粑粑的原材料选取、烹饪器具、制作工艺和成品感官。本文件适用于富川岔山梭子粑粑的制作。

基本信息

  • 标准号：

    T/GXPP 006-2025

  • 标准名称：

    富川岔山梭子粑粑制作技术规程

  • 英文名称：

    Technical code of practice for making Fuchuan Chashan Suozibaba

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-03-21

  • 实施日期：

    2025-04-21

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

    X10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    苏慧、杨志魁、荷花翠、孟世武、何桂金、闫乾、欧玉旺、夏新玲、熊有东、林振玉

  • 起草单位：

    贺州市职业教育发展中心、富川盛昌土菜馆、富川豆子餐饮店、富川朝东岔山百 百个得农家饭店、富川朝东岔山春怡油茶馆、富川瑶族自治县检验检测中心、富川瑶族自治县文体广电 和旅游局、富川瑶族自治县文化馆

  • 归口单位：

    广西品牌协会

  • 提出部门：

    广西品牌协会

  • 发布部门：

    广西品牌协会
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  • 推荐标准

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