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【地方标准】 餐饮服务单位厨房建设指南

本网站 发布时间： 2025-03-29
  • DB4403/T 530-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件适用于深圳市的餐馆、饮品店、糕点店、小餐饮、集中用餐单位食堂等主体业态的厨房建 设集体用餐配送单位、中央厨房等主体业态可参照执行

基本信息

  • 标准号：

    DB4403/T 530-2024

  • 标准名称：

    餐饮服务单位厨房建设指南

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-11-15

  • 实施日期：

    2024-12-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X00

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    夏强、张镜如、王科、陈嵩、古志华、吴庆虎、凡友才、肖文晖、徐海成、张 芬、邱嘉倩、蔡晓燕、王舒、黄碧敏、柴保臣、庄静贤、李晓山、景永哲、赖亮民、张梓灵、申琳、李 秋影、彭丹怡

  • 起草单位：

    深圳市市场监督管理局许可审查中心、深圳市标准技术研究院

  • 归口单位：

    深圳市市场监督管理局

  • 提出部门：

    深圳市市场监督管理局

  • 发布部门：

  • 其它标准
  • 推荐标准

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