【团体标准】《冻干食品》

本网站发布时间： 2024-09-27

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标准简介

本文件规定了冻干食品的技术要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于水果溶豆、蔬菜溶豆、酸奶溶豆、谷物溶豆、奶酪块（溶豆）、酸奶块、咖啡冻干粉、茶冻干粉等冻干食品。

起草人：
韩文凤、邱泼、陈云海、陈来荫、单艳琴、张洪孝、赵伟、辛建刚、王琪、邹少强、冯子晨、冯上水、范军营、陈琛、李国强、孟令辉
起草单位：
浙江工业职业技术学院、福建美一食品有限公司、江苏兴野食品有限公司、江南大学、山东味珍食品有限公司、福建立兴食品股份有限公司、江西康嘉生物科技股份有限公司、大咖国际食品有限公司、河南谈小爱食品有限公司
归口单位：
中国商业企业管理协会
提出部门：
中国商业企业管理协会
发布部门：
中国商业企业管理协会

【团体标准】 《冻干食品》