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【团体标准】 现代厨房运行与管理职业技能等级标准

本网站 发布时间： 2023-12-29
  • T/CABP 002-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

规定了现代厨房运行与管理职业技能等级对应的工作领域、工作任务及职业技能要求。适用于现代厨房运行与管理职业技能培训、考核与评价，相关用人单位的人员聘用、培训与考核可参照使用。

基本信息

  • 标准号：

    T/CABP 002-2023

  • 标准名称：

    现代厨房运行与管理职业技能等级标准

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-27

  • 实施日期：

    2024-01-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.01

  • 中标分类号：

    A16

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    张令文、王东、夏育成、曹永华、吴晓伟、王永强、谢强、施忠贤、林叶新、郝志阔、欧志海

  • 起草单位：

    河南科技学院、常州旅游商贸高等职业技术学校、南京商业学校、江苏省惠山中等专业学校、安徽科技学院、东营市东营区职业中等专业学校、无锡商业职业技术学院、西安商贸旅游技师学院、南宁职业技术学院、广东环境保护工程职业学院、上海蓝贵教育科技有限公司

  • 归口单位：

    中国商业技师协会

  • 提出部门：

    中国商业技师协会

  • 发布部门：

    中国商业技师协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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