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【团体标准】 白酒窖泥

本网站 发布时间： 2024-04-30
  • T/SDBJXH 0001-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了白酒窖泥的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于经功能微生物发酵制得的白酒窖泥，用于白酒固态发酵

基本信息

  • 标准号：

    T/SDBJXH 0001-2024

  • 标准名称：

    白酒窖泥

  • 英文名称：

    Baijiu Pit-mud

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-04-12

  • 实施日期：

    2024-04-20

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.160.10

  • 中标分类号：

    CSCX63

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陆奉勇、王瑞明、李丕武、王邦坤、吕志远、管桂坤、杜新勇、张彬、赵德义、王安京、孟宪军、任良栋、颜世昕、王琪、汪俊卿、杜鹏

  • 起草单位：

    济南瑞丰生物工程有限公司、齐鲁工业大学、山东青州云门酒业(集团)有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东兰陵美酒股份有限公司、古贝春集团有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、山东景芝白酒有限公司、曲阜孔府家酒酿造有限公司、山东金彩山酒业有限公司

  • 归口单位：

    山东省白酒协会

  • 提出部门：

    山东省白酒协会

  • 发布部门：

    山东省白酒协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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