【团体标准】鲜切水果用原料果

本网站发布时间： 2025-03-14

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标准简介

本文件规定了鲜切水果用原料果的术语和定义、原料分类、质量要求、原料挑选和其他要求。本文件适用于鲜切水果经营者（如水果专卖店、生鲜超市及其他有相关资质的实体店）开展鲜切水果销售服务所使用的水果原料（含水果型蔬菜）。通过网络交易平台销售的鲜切水果经营者可参照执行。

起草人：
袁峰、闫新焕、唐红、杨波、韩树人、范志远、叶维明、付晓丹、范枫枫、李世华、易祥辉、杨海洋、白利军、王一强、李昌辉、凌春康、黄琳雅、邵静、黄安琪
起草单位：
深圳百果园实业集团（股份）有限公司、中华全国供销合作总社济南果品研究所、湖南绿叶水果有限公司、贵州首杨农产品有限公司、鲜丰水果股份有限公司、郑州诚信志远果业有限公司、杭州叶氏兄弟果业集团有限公司
归口单位：
中国果品流通协会
提出部门：
中国果品流通协会
发布部门：
中国果品流通协会

【团体标准】 鲜切水果用原料果