【团体标准】食品用冰生产和经营卫生规范

本网站发布时间： 2024-07-09

T/CNFIA 187-2024
现行
定价： 0元 / 折扣价： 0 元
在线阅读

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

适用范围：

1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类5基本要求6选址、环境、设计布局和内部结构材料7设施与设备8卫生管理9原料、添加剂和相关产品10生产加工过程的食品安全控制11检验12包装13贮存和运输（配送）14终端销售15产品召回16管理制度和人员管理17记录和文件管理

基本信息

标准号：
T/CNFIA 187-2024
标准名称：
食品用冰生产和经营卫生规范
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2024-07-08
实施日期：
2024-07-08
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.100.40
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
苏秦、林长龙、王永、张志强、林景强、杨红波、董小龙、朱洪宇、于燕、梁坤、叶泉、徐洪斌、印水松、李建春、王小伟、马旭阳、王根祖、陈越鹏、王铮聪、于荣富、何庆、彭光辉、赵红霞、王静、汪勇福、周玲毅、朱灵军、蒋华飞、王新立、苏君、邱江明、张振兴、周志祥、刘斌、张绍志、常益平、邱江文、王伟隽、廖芝强、程凯、张玉辉、苟浪、李广鹏、徐勤华、徐洪伟、贺美鑫
起草单位：
福建雪人股份有限公司、山东宝成制冷设备有限公司、滨特尔水处理 (杭州) 有限公司、星崎电机(苏州)有限公司、广州冰泉制冷设备有限责任公司、广州冰力达食品有限公司、上海浪拓制冷设备股份有限公司、深圳市兄弟制冰系统有限公司、商丘市兴良制冷有限公司、上海创历制冷设备有限公司、广州耐雪制冷设备有限公司、宁波惠康工业科技股份有限公司、江苏弗格森制冷设备有限公司、农夫山泉股份有限公司、杭州以勒上云机器人科技有限公司、合肥新极地制冷设备有限公司、深圳市中雪制冷设备有限公司、山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司、江苏唯甜央厨供应链有限公司、江苏上捷饮品科技有限公司、广东广大新能源科技有限公司、广州科勒尔制冷设备有限公司、湖南冰勋制冷设备有限公司、常州伊菲特电器有限公司、广东雪源制冰设备有限公司、山东大学、佛山市乐华制冷设备有限公司、《制冰》杂志、北京智通慧达公关顾问有限公司、四川蔚蓝两极科技有限公司、乡寻商贸成都有限公司、青岛嘉美科创仪器设备有限公司、天津商业大学、山东商业职业技术学院
归口单位：
中国食品工业协会
提出部门：
中国食品工业协会
发布部门：
中国食品工业协会

其它标准

推荐标准

【团体标准】 食品用冰生产和经营卫生规范