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【团体标准】 健康食堂建设管理规范

本网站 发布时间： 2025-02-18
  • T/CNSS 012-2021
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了健康食堂建设管理的基本条件、组织管理、营养管理、健康环境、健康宣教的要求。本文件适用于主体业态为单位食堂（职工食堂）的食品经营单位,大专院校食堂可参照执行。

基本信息

  • 标准号：

    T/CNSS 012-2021

  • 标准名称：

    健康食堂建设管理规范

  • 英文名称：

    Specification for health canteen establishment and management

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-06-04

  • 实施日期：

    2021-07-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.100.01

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    孟庆佳、范志红、王晨、王黎明、陈然、董志忠、应剑、刘洋、于仁文、高慎东、王旭、赵文礼

  • 起草单位：

    中粮营养健康研究院有限公司、中国农业大学、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、北京紫御香阁餐饮管理有限公司

  • 归口单位：

    中国营养学会

  • 提出部门：

    中国营养学会

  • 发布部门：

    中国营养学会
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  • 推荐标准

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