【团体标准】清远乌鬃鹅系列预调理食品通则

本网站发布时间： 2024-09-27

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标准简介

本文件规定了以达到上市天龄的生鲜地理标志产品清远乌鬃鹅为原料制作预调理食品的术语和定义、分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于清远乌鬃鹅系列预调理食品。

起草人：
吴巨贤、刘慧清、程学勋、黄振、温雄辉、卢礼灏、黄甜、李永峰、刘秋艳、张勇、姜俊旗、梁日东、林千国、张秉煌、陈淳、李武贤、陈亚红、杨春平、李鹏超、陈林林、程寿文、徐晨、陈宇超、陈绪超、陈晓庆、张晓全、杨少华
起草单位：
广东科贸职业学院、清远市农业投资开发有限公司、清远市清新区农一代农业有限公司清城分公司、清远市融信知识产权促进中心、清远市天农生态食品有限公司、香港国际厨艺交流协会、广讯检测（广东）有限公司、香港饮食业职工总会、澳门饮食业工会、世界粤菜厨皇会、广东省服务贸易协会餐饮服务专业委员会、广州慧友企业管理策划有限公司、广州市中标品牌研究院、盟标国际认证有限公司、广州盟标质量检测技术服务有限公司
归口单位：
广东省企业创新发展协会
提出部门：
广东省企业创新发展协会
发布部门：
广东省企业创新发展协会

【团体标准】 清远乌鬃鹅系列预调理食品通则