【团体标准】预制菜肴鲮鱼饼

本网站发布时间： 2024-09-27

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标准简介

本文件规定了预制菜肴鲮鱼饼的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。本文件适用于预制菜肴鲮鱼饼的生产和经营。

起草人：
王芳、罗子力、陈耀文、陈翠颖、马贞、陈炜杰、张华英、伍智聪、梁奀、佘之蕴、劳影妍、罗兆波、胡伟明、陈智华、王文敏、郭吉泰、韦祁棋、陈添成、郭昌信
起草单位：
佛山市鲜渔栈食品科技有限公司、佛山市顺德区荣亿食品有限公司、佛山市顺德区键文食品有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、广东懿嘉食品科技有限公司、佛山市顺德区荔园饮食文化有限公司、佛山市顺滋味食品科技有限公司、品味香江有限公司、美利饮食服务有限公司、兴隆食品有限公司、澳门饮食业工会、广东产品质量监督检验研究院、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、广东烹饪协会、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广东笙笙智厨食品股份有限公司、佛山市品鲜荟科技有限公司
归口单位：
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
提出部门：
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
发布部门：
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会

【团体标准】 预制菜肴鲮鱼饼