【团体标准】预制菜肴顺德拆鱼羹

本网站发布时间： 2024-09-27

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标准简介

本文件规定了预制菜肴顺德拆鱼羹的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。本文件适用于预制菜肴顺德拆鱼羹的生产和经营

起草人：
李健、佘之蕴、马贞、陈翠颖、郭吉泰、韦祁棋、陈炜杰、张华英、梁奀、陈添成、郭昌信、李静霞、陈秀霖
起草单位：
广东懿嘉食品科技有限公司、广东笙笙智厨食品股份有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广东产品质量监督检验研究院、香港工业总会、澳门饮食业工会、美利饮食服务有限公司、品味香江有限公司、广东烹饪协会、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会、佛山市顺德区百辉食品有限公司、佛山市顺德区饮食协会、佛山市顺滋味食品科技有限公司、佛山市鲜渔栈食品科技有限公司
归口单位：
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
提出部门：
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
发布部门：
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会

【团体标准】 预制菜肴顺德拆鱼羹